大多數國家視元旦為新年

百里不同風，千里不同俗

世界是個豐富多彩的萬花筒

在開啟全新的2022年之際

讓我們一起來看看世界各國

寓意美好的新年習俗

共迎萬事皆勝意的2022吧

 

希臘

分吃新年面包

 

在希臘，新年前夕，人們會在門前掛成袋的洋蔥，預示著來年會吉祥豐收。

 

希臘人迎接新年時，還會全家一起制作非常大的新年面包，象征甜蜜與歡樂。制作時還會藏一枚硬幣，如果被誰吃到，新年就會有幸運降臨。

 

 

希臘人通常在跨年倒計時結束時分享面包。按照家中人數切開，象征性的保留其中的三塊，給耶穌、圣母瑪利亞和圣瓦西里（Agios Vasilis是希臘元旦最重要的人物之一，他是窮人的救星）。然后以長幼為序，分食面包，能吃到硬幣的幸運者會得到禮物，被認為是新年幸運兒。

 

西班牙/葡萄牙

吃葡萄/葡萄干

 

在西班牙，當跨年夜倒計時鐘聲剛開始敲第一聲，人們便爭著吃葡萄，如果能伴隨著12聲新年鐘聲吃12顆葡萄，便象征著新年的每個月都平安如意。而且，吃葡萄時衣服口袋里一定要塞滿錢，根據葡萄牙的民間說法，口袋中有滿滿的錢，寓意新年也會財源廣進。

 

 

而葡萄牙也有類似的新年習俗。在午夜12聲鐘聲敲響時，葡萄牙人會吃12顆葡萄干，代表接下來的12個月好運連連，并為新的一年許下12個愿望。同時，葡萄牙人會在元旦前一天穿藍色內衣，他們認為藍色是幸運色，穿著藍色內衣跨年會給新年帶來好運。

 

愛爾蘭

用面包驅趕厄運

 

過去，愛爾蘭人在新年前夜會用長面包用力敲打門和墻，以驅趕潛伏在家中的怨鬼邪靈。據認為用面包敲打墻面還能趕走厄運，保佑家人新的一年豐衣足食。

 

瑞士

進行健身活動

 

瑞士人會以健身迎接新年的到來，例如成群結隊地爬山，或是沿著長長的雪道滑雪，還有些地方會舉行踩高蹺比賽，男女老幼齊上陣，互祝身體健康。

 

 

英國

撥弄壁爐爐火

 

英國人在12月31日午夜后離開家時，會在口袋里放硬幣、一些鹽和一塊煤。這些物品分別象征著金錢、食物和溫暖，這樣做是為了期盼在新的一年里生活更富裕。

 

 

元旦在親友家作客的人，在未交談前，要先去撥弄壁爐的火，祝福主人“開門大吉”。在英國中部的一些地區，新年早上出門時，不管熟識還是陌生，都會互送銅錢，他們認為這樣做，不但對方一年有財氣，同時也會給自己帶來幸運。

 

法國

圍桌痛飲、吃樹干蛋糕

 

法國以酒來慶祝新年，人們從12月31日起開始狂歡痛飲，直到1月3日才終止。

 

 

法國新年大餐最后的壓軸甜點，一定是樹干蛋糕搭配香檳。那是一種外觀裝飾得特別漂亮的奶油夾心蛋糕，年終節慶期間每間面包店都會推出。

 

德國

裝飾樅樹、吃「柏林人」甜點

 

德國的新年，慶祝時間前后有一周。這期間，家家戶戶都要擺上一棵樅樹，樹葉間系滿絹花，表示繁花如錦，春滿人間。德國人會在跨年倒計時前，爬到椅子上，鐘聲一響，他們就跳下椅子，并將一重物拋向椅背后，以示甩去禍患，跳入新年。歐洲很多國家都有這一習俗。

 

德國人新年要吃魚，和我們中國人年年有余的想法一樣，他們還會在錢夾里放幾片魚鱗，因為魚鱗是新年吉祥物，預示著財源滾滾。德國還有一樣在新年前夜必吃的「柏林人」甜點，歷史可追溯到18世紀，是由腓特烈二世的一位隨軍糕點師發明的，至今都深受日耳曼民族喜愛。

 

「柏林人」類似甜甜圈的方式制成，通常填入覆盆子、黑李或草莓果醬當內餡，再灑上細雪般的糖霜。

 

奧地利

吃幸運豬糖果

 

奧地利將新年前夜稱為「圣西爾維斯特之夜」，會喝摻有肉桂和香料的紅酒。杏仁糖幸運豬也用來裝飾餐桌，在奧地利是常見的新年小禮物。每年的這個時候，維也納的面包店都會擺滿各種小豬形狀的糖果。還可以找到小豬形狀的香檳松露巧克力、杏仁軟糖和其他各種巧克力。

 

挪威/丹麥

吃塔蛋糕、摔盤子

 

挪威、丹麥等國，人們在新年的時候會制作一個塔型杏仁甜點kransekake，吃這道甜點寓意在來年會有幸福甜蜜的一年。

 

在丹麥，人們會在除夕夜的午夜鐘聲敲響時，一起跳下椅子，這象征著人們跨入了新的一年，并可以驅逐邪靈，帶來好運。

 

丹麥人喜歡在新年時刻表達對友誼的珍惜，但是表達的方式有點特別。他們也許不會為您送上祝福的話語或貼心的禮物，而是會到您家門口摔碎幾個盤子，代表他們對您這個朋友的感激。新年時家門口的碎盤子越多，證明主人的人緣越好。

 

日本

掛注連繩、吃蕎麥面

 

日本將公歷1月1日稱作“正月”，即日本的新年。日本人在新年到來前會在門上掛“注連繩”。由草繩編結而成，寓意著可以阻擋一切的妖魔鬼怪，像門神一樣守衛家門。

 

日本自古有新年拜神佛的習俗，跨年夜會有成百上千萬的人涌入神社寺廟，祈求新的一年幸福平安，稱為初詣（即新年里的第一次參拜）。跨年夜，日本的寺廟里會進行敲鐘儀式，共敲108響。這是因為佛說，人有108種煩惱，敲鐘108下，預示著新的一年可以不再受過去的舊煩惱所擾。

 

 

此外，日本過年時，家家都要準備御節料理，相當于我國的年夜飯。御節料理制作精美，顏色斑斕，寄托了日本人新的一年里健康美滿的祝愿。還有一些日本家庭會吃蕎麥面。日本人認為蕎麥面細長，在跨年夜吃蕎麥面，象征著長壽相伴，幸運相伴。

 

韓國

吃年糕湯

 

韓國新年要吃熱騰騰的年糕湯。通常是用牛大骨熬湯，乳白色的湯頭加入白色的年糕，象徵「潔凈地迎接新年」，加上年糕圓潤的外觀，跟銅錢相似，也有財源滾滾的意思。韓國不同地方有不同的年糕湯，中部和北部地區會加入以雞肉、綠豆芽、泡菜做餡的餃子，南部則加肉塊。

 

新年除準備豐盛的料理，傳統家庭還會制作類似八寶飯的甜飯，用糯米混合棗泥、松子、蜂蜜與栗子等，祈求家中人丁興旺，合家甜蜜。

 

新加坡/馬來西亞

「撈魚生」

 

「撈魚生」是新加坡和馬來西亞等地新年的傳統習俗，也是傳統美食。

 

一家人圍坐餐桌旁，擺上象征年年有余的各色生魚片，再擺上七彩燦爛的蔬菜絲，包括生菜絲、西芹絲和紅蘿卜絲等。

 

此外，還有象征吉祥如意的金桔汁、象征招財進寶的胡椒粉、一本萬利的花生油，代表黃金滿屋的花生粉，和象征生意興隆的芝麻等。

 

當所有材料都備齊后，一家人會一起將美味高高挑起，口中說「撈起撈起，撈個風生水起」等祝福話語。將魚片、配菜撈得高高地吃掉，象征在新的一年健康順利，富足美滿。