韓國(guó)歷史上曾是農(nóng)業(yè)國(guó)，自古就以大米為主食，餐桌文化最大的特點(diǎn)就是所有的料理一次上齊。因韓國(guó)人對(duì)形式的重視，韓國(guó)餐桌禮儀也在日常交往中凸顯出了其重要性。因此移民韓國(guó)后，了解韓國(guó)餐桌禮儀是非常有必要的。

 

 

韓國(guó)人很重視交往中的接待，宴請(qǐng)一般在飯店或酒吧舉行，夫人很少在場(chǎng)。因韓國(guó)人忌諱的數(shù)字是“4”，“4”在朝鮮語(yǔ)中的發(fā)音、拼音與“死”字完全相同，是不吉利的數(shù)字。所以，韓國(guó)樓房沒(méi)有四號(hào)樓、旅館不稱第四層，自然宴會(huì)中也沒(méi)有第四桌、喝酒絕不肯喝四杯。

 

在與韓國(guó)人用餐時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，韓國(guó)人吃米飯的時(shí)候多數(shù)都是用湯匙來(lái)把米飯送入口中，夾菜的時(shí)候要把吃飯的勺子放下擺好，再拿筷子夾菜。吃完才放下筷子，繼續(xù)用勺子吃飯。

 

 

同鄰近的中國(guó)、日本相比，湯匙在韓國(guó)的使用頻率更高，尤其當(dāng)餐桌上出現(xiàn)湯的時(shí)候。因此，你會(huì)發(fā)現(xiàn)韓國(guó)人使用勺子的能力十分強(qiáng)，他們吃飯用湯匙，夾菜的時(shí)候才用筷子的，甚至很多人吃飯的過(guò)程中不用筷子也可以。   

 

用餐時(shí)，不能隨便出聲說(shuō)話，不能擤鼻涕，不可以捧著碗吃，這些都被視為失禮的表現(xiàn)，如不遵守這一進(jìn)餐禮節(jié)，會(huì)引起人們的反感。但是，進(jìn)餐過(guò)程中打飽嗝是沒(méi)關(guān)系的。如果有老人或長(zhǎng)輩，會(huì)先為老人或長(zhǎng)輩盛飯上菜，老人動(dòng)筷后，其他人才能吃。

 

 

在家里吃飯的時(shí)候，至今多數(shù)韓國(guó)人還是喜歡用炕桌，男士盤腿坐下，女性側(cè)身盤腿，而且男女盤腿的方式是有分別的。 如果在火坑上吃飯，依照傳統(tǒng)，需要在進(jìn)屋前要脫掉鞋子。

 

韓國(guó)人喜歡喝酒，但不是烈性的酒，而且不像中國(guó)餐桌那樣一口氣喝完，他們喜歡慢慢的一口一口的喝的。席間敬酒時(shí)，要用右手拿酒瓶，左手托瓶底，然后鞠躬致祝辭，最后再倒酒，且要一連三杯。
 

 

敬酒人應(yīng)把自己的酒杯舉得低一些，用自己杯子的杯沿去碰對(duì)方的杯身。敬完酒后再鞠個(gè)躬才能離開(kāi)。喝酒的時(shí)候，輩分小的和輩分大的喝酒，需要轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)飲酒，禮節(jié)類似中國(guó)的漢唐時(shí)期用袖子遮住飲酒習(xí)俗。